On sait que des doses extrêmement élevées de vitamine A peuvent présenter des risques pour le foetus. Mais pas d'inquiétude : ces doses sont impossibles à atteindre par une alimentation normale. Cependant, par précaution, en raison de la teneur élevée en vitamine A des foies d’animaux, il est recommandé aux femmes enceintes d’éviter de manger du foie (quelle que soit l’espèce) ou des produits à base de foie. Mais ne vous affolez pas si vous en avez consommé!
Source: Programme National Nutrition Santé
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