Folates (sources alimentaires)

-Teneur en folates très forte:
Levure en paillettes (en mettre une cuillère dans la salade, par exemple)
-Forte:
Épinards, cresson, chicorée, pissenlit, mâche, melon, noix, châtaignes, pois chiches...
-Moyenne:
Autres légumes à feuilles (laitue et autres salades vertes, endives, choux, poireaux, artichauts), haricots verts, petits pois, radis, asperges, betteraves, courgettes, avocats, lentilles. Carottes, tomates, oignons, potiron, maïs, poivrons, agrumes, bananes, kiwis, fruits rouges, dattes, figues. Oeufs, fromages, pain.
Source: Programme National Nutrition Santé